Chia Brötchen mit Kürbis und Sesam

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Zutaten

Zutaten für ca. 4 Brötchen

  • 4 El Magerquark
  • 2 El Frischkäse
  • 4 Eier (M)
  • 60 g geriebenen Käse
  • 4 Tl Backpulver
  • 2 El Leinsamen geschrotet
  • 4 El Chiasamen
  • 10 gestr. El Flohsamenschale
  • 2 Priese Salz
  • 8 Tl Sesam
  • 4 Tl Kürbiskerne

So wird es gemacht:

Vorbereitung ca. 1 min

  1. Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 200°C vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen.

Zubereitung ca. 30 min

  1. Alle Zutaten, bis auf den Sesam, in eine Schale und miteinander gut vermengen.
  2. Ca. 5-10 den Teig in der Schale ruhen lassen.
  3. Mit den Händen ca. 4 gleichmäßig große Brötchen formen und auf das Backblech legen.
  4. Zu guter Letzt noch die Sesamkörner über die Brötchen.
  5. Das Backblech für ca. 25-30 Minuten im Ofen lassen und gut braun werden lassen, denn dann kommt der Geschmack richtig raus.

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